Chọn bàn ghế nhà hàng là một quyết định quan trọng và cần được thực hiện một cách chuyên nghiệp để đảm bảo sự thoải mái và thành công cho không gian ẩm thực của bạn. Dưới đây là những điều cần lưu ý khi chọn bàn ghế nhà hàng:
Chất lượng
Chất lượng luôn là yếu tố hàng đầu cần phải xem xét khi quyết định chọn mua một sản phẩm nào đó. Bạn nên lựa chọn những mẫu bàn ghế nhà hàng đến từ các nhà sản xuất uy tín. Được đảm bảo về thời gian sử dụng lâu dài, chịu được tính khắc nghiệt của thời tiết, ít bị hỏng hóc trong quá trình sử dụng.
Không nên chọn mua những bộ bàn ghế nhà hàng giá rẻ không được kiểm chứng về nguồn gốc và chất lượng. Chúng thường có tuổi thọ sử dụng rất thấp, dễ hư hỏng gây nhiều bất tiện cho khách hàng. Chọn mua bàn ghế nhà hàng giá rẻ có thể giúp bạn tiết kiệm vốn đầu tư ban đầu nhưng về mặt lâu dài đây thật sự không phải là phương án tốt.
Kích thước
Nguyên tắc chung để chọn bất kỳ món đồ nội thất nào là nó phải đảm bảo cân đối với diện tích. Không gian quán quá nhỏ nhưng bạn lại chọn những mẫu bàn ghế cồng kềnh sẽ khiến cho nhà hàng của bạn trở nên ngột ngạt. Ngược lại, chọn những mẫu bàn ghế có kích thước quá nhỏ trong khi diện tích nhà hàng lớn sẽ tạo ra những khoảng trống. Điều này khiến cho bố cục nhà hàng của bạn trở nên kém thu hút trước mắt thực khách.
Ngoài ra, bàn ghế nhà hàng đạt tiêu chuẩn cũng cần tạo được cảm giác thoải mái cho những khách hàng. Bạn cần cân nhắc và tính toán kích thước phù hợp để khách hàng có thể ăn uống, di chuyển thoải mái. Đồng thời vẫn có thể tương tác dễ dàng với mọi người cùng bàn ăn.
Chi phí
Trước khi quyết định số lượng mua bạn cần phải tính toán số lượng bàn ghế phù hợp dựa trên diện tích nhà hàng và kích thước của các mẫu bàn ghế. Tránh việc mua về quá nhiều nhưng lại không sử dụng đến, rất tốn kém chi phí đầu tư. Với những nhà hàng nhỏ thì bạn nên chọn các mẫu bàn ghế thiết kế cho 2 hoặc 4 người ngồi. Với không gian rộng hơn, và khách hàng thường đi theo nhóm động thì bạn có thể sử dụng những mẫu bàn lớn hơn dành cho 6 hoặc 8 người ngồi.
Những bộ bàn ghế có cùng kiểu dáng, màu sắc sẽ là tiêu chuẩn bàn ghế nhà hàng tốt. Theo đó, chúng có thể kết hợp với nhau để tạo nên một tổng thể đẹp mắt. Đồng thời bạn cũng có thể dễ dàng thay thế khi hư hỏng. Nếu bạn mua nhiều mẫu bàn ghế khác loại thì khi muốn thay thế một trong số chúng bạn phải mua mới 1 bộ khác, rất lãng phí.
Ngoài ra, bạn cũng nên chọn mua sản phẩm từ các nhà cung cấp uy tín, được kiểm định chất lượng đầy đủ. Tuy có thể tốn kém chi phí đầu tư ban đầu hơn các sản phẩm giá rẻ, không có nguồn gốc rõ ràng. Nhưng về lâu dài nó sẽ tiết kiệm rất nhiều chi phí sửa chữa, thay thế sản phẩm hỏng đấy.
Thẩm mỹ
Kiểu dáng, màu sắc của bàn ghế luôn phải hài hòa với phong cách, ý tưởng trang trí chung của nhà hàng. Đây không đơn thuần chỉ là công cụ hỗ trợ kinh doanh và phục vụ khách hàng mà bàn ghế còn là yếu tố quan trọng tạo nên sự khác biệt cho nhà hàng của bạn. Nhất là hiện nay, nhà hàng thường được chọn làm địa điểm cho việc hẹn hò, gặp gỡ đối tác, thư giãn,... Để kinh doanh nhà hàng phát triển bạn nhất định phải đầu tư vào việc chọn lựa những bộ bàn ghế có tính thẩm mỹ cao kết hợp với việc trang trí đẹp mắt và thích hợp.
Bàn ghế nhà hàng không nên chọn những thiết kế có quá nhiều hoa văn cầu kì, dễ gây rối mắt. Đồng thời, những mẫu bàn ghế này cũng rất nhanh bị lỗi mốt, chủ nhà hàng phải đầu tư lại bàn ghế, gây tốn kém chi phí.
Những nhà hàng chuyên về tiệc cưới thì ngoài có kích thước tiêu chuẩn, tạo sự thoải mái cho khách hàng thì bàn ghế nhà hàng còn phải tạo được không gian sang trọng, trang nhã phù hợp với tính chất của bữa tiệc.