Đại dịch covid 19 đã làm nhiều quán cafe cũng phải thay đổi hình thức kinh doanh hay phong cách thiết kế sao cho thu hút nhiều khách hàng đến với quán hơn. Vậy trong năm tới đây khi cả nước và toàn thế giới đang hướng tới đường lối sống chung với dịch, xu hướng thiết kế quán cafe nào sẽ được ưa chuộng?
Thiết kế quán cafe sân vườn, quán cafe ngoài trời
Sau một thời gian gắn liền với cuộc sống hạn chế tiếp xúc người với người, khách hàng ưa thích những địa điểm có không gian thoáng đãng rộng rãi. Chính vì thế những quán cafe có vị trí ngoài trời như sân vườn, không gian mở hay những quán cafe ban công, cafe tầng thượng,... sẽ là những kiểu quán được ưa chuộng trong thời gian sắp tới. Với mô hình này, quán cafe nên đầu tư về thiết kế sao cho ấn tượng, cùng với đó nội thất nên lựa chọn những chất liệu chất lượng với độ bền cao, có thể chịu được ảnh hưởng của thời tiết trong thời gian dài.
Thiết kế quán cafe take away
Một xu hướng mà hiện tại không chỉ riêng Việt Nam mà còn toàn thế giới đó chính là quán cafe take away. Điều này bắt nguồn từ sự thay đổi thói quen hạn chế ra ngoài và hạn chế tiếp xúc với mọi người khi đại dịch bùng phát. Chính vì thế nhiều quán cafe chọn cho mình mô hình quán cafe take away để kinh doanh trong thời gian sắp tới.
Đối với quán cafe take away chủ đầu tư không cần lựa chọn một mặt bằng quá rộng tuy nhiên vẫn cần đảm bảo những yếu tố cơ bản trong thiết kế như vị trí đẹp để tăng độ nhận diện, thiết kế khoa học, thông minh,... Ngoài ra quán nên tập trung vào thiết kế ngoại thất sao cho nổi bật để khách hàng có thể dễ nhận diện và ghi nhớ.
Thiết kế quán cafe sống ảo
Một phong cách rất được các bạn trẻ yêu thích gần đây đó chính là phong cách Hàn Quốc với nhiều góc sống ảo đẹp lung linh. Phong cách này mang đến không gian có vẻ ngoài nhẹ nhàng tươi trẻ, mang đến sự lãng mạn, tinh tế, rất phù hợp để cho các bạn trẻ đến chụp ảnh checkin. Màu sắc chủ đạo thường là những gam màu trung tính như xám, đen, be, trắng,... Đặc biệt gam màu nâu nhẹ nhàng của gỗ là một tông màu được ưa chuộng, vừa đem lại cảm giác gần gũi ấm cúng, lại đem đến đặc trưng của phong cách Hàn Quốc.
Với thiết kế bàn ghế, quán nên lựa chọn những kiểu dáng đơn giản hoặc vintage, quan trọng nên sử dụng chất liệu gỗ vì đây là một trong những điểm nối bật của phong cách Hàn Quốc. Những chi tiết decor nên được chú trọng để làm phong phú hơn không gian của quán, có thể sử dụng đèn neon, tranh decor, gương treo tường,... Không gian nên thiết kế sáng sủa, đón được nhiều ánh sáng tự nhiên sẽ làm cho quán cafe trở nên đẹp hơn và có nhiều góc sống ảo.
Thiết kế quán cafe đơn giản, hiện đại
Với phong cách này quán không cần quá nhiều màu sắc mà chỉ nên tập trung vào những gam màu chủ đạo nổi bật. Hay như ý tưởng một quán cafe với gam màu hoàn toàn trắng hay màu trắng chủ đạo kết hợp với một màu nổi khác cũng vô cùng thú vị. Những gam màu trung tính như xám, nâu, trắng,... sẽ là những gam màu thích hợp cho lối thiết kế này. Bàn ghế hay những chi tiết decor cũng không cần quá rườm rà, những chi tiết như tranh vẽ, đèn neon, gương,... là những lựa chọn thích hợp cho một không gian mang màu sắc tối giản và hiện đại.