5 quy tắc thiết kế quầy bar cafe ai cũng nắm gọn lòng bàn tay

     Đối với một mẫu thiết kế cafe đẹp, đừng quên những chi tiết tưởng chừng đơn giản nhưng lại rất quan trọng. Chẳng hạn như thiết kế quầy bar cafe. Quầy bar cafe phụ thuộc vào phong cách quán cafe mà bạn hướng đến. Có 5 quy tắc thiết kế quầy bar cafe ai cũng cần phải biết rõ. Cùng chúng tôi điểm sơ qua nhé.

1. Phù hợp với không gian chung

     Điều quan trọng trong thiết kế là kích thước phù hợp với không gian chung. Không thể nào diện tích quán cafe lớn lại sở hữu mẫu quầy bar nhỏ. Hoặc ngược lại. Đối với quán cafe, khu vực này được xem như là trung tâm của sự chú ý. Vì thế, quầy bar cafe phải được chăm chút cẩn thận. Một thiết kế quầy bar phù hợp với không gian đem lại sự phục vụ chuyên nghiệp nhất.

2. Nêu bật phong cách

     Phong cách quán cafe của bạn là gì? Nếu là phong cách cafe vintage, hãy chọn những mẫu quầy bar làm từ gỗ, màu trầm. Quầy bar cafe phong cách công nghiệp hướng tới sự “trần trụi”, mạnh mẽ,… Tùy vào phong cách quán cafe của bạn mà có sự lựa chọn thông minh. Việc bố trí quầy bar ở khu vực dễ nhìn cũng rất quan trọng. Tại đó, hãy trang trí thật bắt mắt và nổi bật phong cách quán cafe để tạo ấn tượng với khách hàng.

3. Thoải mái và thuận tiện

     Sau khi đã lựa chọn được mẫu thiết kế quầy bar cafe đẹp, bạn chú ý sự tiện nghi. Vừa thuận tiện cho nhân viên, vừa đem lại sự thoải mái cho khách hàng. Có các kiểu quầy bar như: hình chữ U, L, O,… Mỗi kiểu sẽ phù hợp với từng không gian và đối tượng khách hàng khác nhau.

     Ở quán trà sữa, khách hàng ngồi tại bàn thì nên lựa chọn thiết kế quầy bar cafe chữ nhật. Thiết kế này đảm bảo sự gọn gàng, nhân viên cũng dễ dàng làm việc. Ở những quán cafe kết hợp bar, nhà hàng; nên chọn quầy bar chữ U, O.

4. Tiết kiệm không gian tối đa

     Hạn chế chi phí thi công hãy vận dụng tối đa diện tích quầy bar. Khu vực này thường có nhiều trang thiết bị nên cần cách xử lý phù hợp. Ngày nay, các quán cafe thường kết hợp quầy bar và thu ngân để tiết kiệm cách phục vụ. Vì thế hãy chú trọng thiết kế mẫu quầy bar thông minh, ngăn nắp. Cách sắp xếp vật dụng ở đây cũng cần tuân thủ những quy tắc đảm bảo thuận tiện cho nhân viên.

5. Phù hợp với tầm với nhân viên

     Đừng quên về vấn đề này. Không chỉ phù hợp với tầm với của nhân viên mà của khách hàng nữa. Khi các dụng cụ, nguyên liệu đặt quá xa tầm với của nhân viên sẽ gây khó khăn và mất thời gian trong việc sử dụng khi cần. Từ đó ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng công việc. Hơn nữa, đối với quầy bar kết hợp thu ngân cũng tạo ra sự e ngại cho khách hàng. Chiều cao của quầy phù hợp với tầm vóc của người Việt thường có mặt ngoài từ 100-120cm và mặt trong là 81cm.

     Khi thiết kế quầy bar cafe còn nên chú trọng đến nhu cầu phục vụ của bạn. Chẳng hạn quán cafe – bánh, cần một tủ bánh hợp lý trong không gian quầy bar. Như vậy, khách hàng có thể tiện chọn và nhân viên cũng nhanh chóng phục vụ. Thiết kế quầy bar cafe luôn quan tâm đến tính tiện lợi và thoải mái.